健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 龙骨1000克 | 四季豆400克相克食物 |
| 土豆340克相克食物 | 红萝卜140克 |
| 食用油40克 | 盐10克 |
| 白砂糖10克相克食物 | 酱油40克 |
| 老抽5克 | 花椒3克 |
| 小茴香1克 | 八角3克 |
| 桂皮2克 | 大葱20克相克食物 |
| 生姜15克相克食物 | |
排骨炖豆角的做法
1.准备食材
2.大葱切段，生姜拍开
3.将龙骨在开水中冒一下去掉血沫
4.捞出备用
5.起锅热油至6成热
6.放入八角，小茴香，花椒，桂皮炸香
7.再倒入生姜炒出香味
8.倒入适量清水再放入葱段，盐，糖，酱油，老抽
9.待水滚开后放入龙骨，加入的清水应当没过龙骨
10.加盖待水滚开后转小火炖制一个半小时
11.土豆切块
12.红萝卜切块
13.豆角切至6厘米左右长条
14.一个半小时后加入豆角，土豆，红萝卜翻拌均匀转大火
15.待水滚开后加盖转中火炖制半小时装盘即可
16.成品
