苦瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜炒蛋的做法

• 1.备鸡蛋三个，苦瓜适量，打在一起。

• 2.热锅加油。

• 3.在苦瓜蛋液里加入适量细盐。

• 4.将拌均的蛋液下锅。

• 5.炒至蛋液凝固即可。

• 6.一份简单的去燥小菜完成。