这些生果正当时养阳健脾又润燥别错过

2020-04-23 23:25:08 分享 3参与

原标题:这些水果正当时,养阳、健脾又润燥,别错过!

水果中含有丰富的 维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够 营养机体,促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力

不仅如此,很多研究都得出, 水果摄入多,癌症、心脑血管的发生风险和全因死亡率都会下降

不过,水果种类众多,有寒凉性、有温热性的,人又分不同体质,这个春天,我们该如何明智的选择适合自己的水果呢?

1

春季水果选择的三大标准

中华传统养生经典《黄帝内经》就提到“不时不食,顺时而食”。因而我们要根据春季的特点去选择性地吃水果:

1

温性水果,养阳

中医认为,春天是 阳气生发的季节,适当食用一些 温热性水果,能够达到 散寒、温经、通络、助阳等作用,像 苹果、葡萄、菠萝、芒果、樱桃等都可当作日常选择。

2

少酸多甘,抑肝火、补脾胃

“减酸增甘”是中医春季养生的饮食原则,吃水果也是一样。

因为春季肝气本就旺盛,而 酸味入肝,若 多吃了酸味的水果,助长肝气,这无疑是“火上浇油”;另外,肝气过旺就会直接损害脾胃,而 甘味入脾,能帮助脾胃抵御肝火的伤害

因此,春季可以再一次进行选择像 草莓、白兰瓜、葡萄、香蕉等甘味水果。

但要注意,这类水果 不可食用过多,以免引起 体内聚糖过多,造成发胖、血糖升高等问题

3

滋阴生津,防春燥

春天的主气是风,且春风温暖,吹在人身上,会 加速人体水分蒸发;同时,春季温度回暖,阳气升发,人体内的 郁热外散,有可能会出现 咽喉肿痛、口鼻干燥、烦躁失眠、大便干结等春燥现象

此时,可以适当多吃些 梨子、桑葚、枇杷、草莓等,能 生津润燥、滋阴养肝、润肠通便

2

春季不容错过的三种水果

1

桑葚——滋阴养肝

桑葚味甘,入心、肝、肾三经,是 滋阴、补血、养肝、生津、润燥的佳品。

而从现代营养学的角度看,桑葚富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、白藜芦醇、花青素等, 价值百科是苹果的5-6倍,葡萄的4倍,有“民间圣果”的美称,其可以直接食用,也可以熬制成膏,或者制干泡茶。

桑葚枸杞茶

做法:桑葚6克、枸杞6克、菊花3克,三种材料放入杯中,再用沸水冲泡,代茶饮用。

枸杞养肝明目、补肾益精;菊花清肝散热,此茶饮常食不仅可 缓解脱发、补气血,还 对津伤口渴、内热消渴、血虚便秘有一定的作用。

2

枇杷——润肺、和脾胃

民间素有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”的说法,可见其养生功效大,从中医的角度说,其有 润肺、化痰、止咳之能;现代医学则认为常吃枇杷 有利于预防感冒

不仅是果实, 枇杷的叶子晒干泡茶喝, 有泄热下气、调和胃腑、梳理胃气的功效

3

梨子——生津润燥

梨子水分含量非常高,有 清热养阴、利咽生津的功效,有助于 缓解春季咽喉干、痒、痛、声音哑等春燥症状。

雪梨枇杷膏

材料:

雪梨6个、枇杷叶5片、蜜糖5勺、南杏10粒、蜜枣2颗、砂纸1张。

做法:

1、拿5个雪梨,把上面五分之一切掉作为盖子,然后把梨肉和梨核挖去。

2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗干净放到梨的内部。

3、把刚刚剩下的一个梨削皮、去心、切成小块,梨肉和蜜糖拌匀,放到雪梨里,盖上盖子。

4、放到炖盅里,封上砂纸,用小火炖2个小时就可以食用了。

3

吃水果有讲究

除了会选,还要会吃,吃得对更能获益:

1

早、中、晚,选择标准不同

①早上宜吃易消化的

人在早起时供应大脑的糖原耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖分。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。

但是人在经过一夜的休眠后,肠胃的消化不强,需选择易于消化的水果。

如苹果、梨、葡萄、杏等这些酸性不太强、涩味不太浓的水果都较容易消化。

②中午的时候则没那么多讲究, 选择自己最喜欢的就好

③晚上最好不吃,若要吃,建议要在 睡前两小时解决。并且不要选择含糖量高的水果,像香蕉、甘蔗、荔枝、石榴等 ,易引起发胖。

2

饭前、饭后,因人而异

饭前吃水果可以 帮助控制食欲,有利于控制体重, 适合肥胖或想减肥的人群;但对于本身体弱的人,长期饭前吃水果则可能易造成营养素的缺乏。而还有些水果,如 柿子,含鞣酸较多则不适宜空腹吃。

饭后想吃水果,一定要在 1小时以后,否则容易 影响消化,造成 肚胀、便秘的情况。

饭后的水果可以再一次进行选择 促进消化的水果,像菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质;木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质;山楂中的有机酸能增加消化酶活性……但要控制好进食量。

高血糖等人群来说, 两餐之间吃水果较适宜,既能饱腹,又不至于让血糖升得太高,增加肥胖风险。

3

直接吃比榨汁好

一般水果中85%以上都是水分,榨汁等于浓缩了水果, 降低了饱腹感,一不小心糖分和热量就食用超标;而且 直接吃有利于锻炼咀嚼功能,保持牙齿活力

不过,对于 消化不良或者咀嚼能力弱的人,就更适合自制鲜榨果汁,但要注意食用量。

4

水果不能代餐,亦不能代替蔬菜

很多人减肥的时候会选择水果代餐。但是 水果的含糖量较高在5%-15%左右,而且是容易消化的 单糖和双糖,吃多了,糖分超标,容易 使人发胖,还会导致血液中的 甘油三酯等升高

水果含水分高,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远 不能满足人体的营养需要。因此不能代餐, 每天食用200~350克左右即可。

而从 营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说, 水果不如蔬菜,因此 每天食用400~500克左右的蔬菜是必需的

5

小心“水果病”找上门

水果一不小心吃多了、吃错了,可能引“病”上身:

①“荔枝病”

鲜荔枝就快上市了,但它本身含糖量很高,多吃容易肥胖,若是连续大量进食荔枝,特别是空腹食用,极易引发 突发性低血糖,出现 头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴等症状,严重的会 抽搐或者昏迷,这也叫“荔枝病”。

建议:空腹不宜大量吃荔枝, 普通人群一次食用荔枝 不要超过10个,儿童的每次食用量 不宜超过5个糖尿病人、常心烦失眠、咽干口燥、便秘或有急性炎症的人最好少吃或不吃荔枝。

②“桃子病”

首先 未成熟桃子果实中含有较高的 氰苷,若食用过多,易引发 中毒现象;而 成熟的桃子,含糖量高,多吃易 引起腹胀,还可能会引起 毛囊炎,也就是疖子。

建议:每天吃桃子 不超过2个,像 内热的人、消化不良者、老人、儿童、孕妇等最好少吃

另外,对桃毛过敏者吃前可 用盐直接搓桃皮,再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。

此外,像 李子吃多了伤脾胃榴莲吃多了易上火、流鼻血。因此吃水果也要适可而止。

化痛风降尿酸,这种溶解痛躲不开!太多人因此放弃治疗,很可惜

先吃饭还是先喝汤?先洗澡还是先洗头?很多人都错了!怪不得肥胖、高血糖、心血管疾病找上门~

责任编辑: