原标题：吃了这么多年葱，你知道它的成效吗
关于葱的原产地，有两种说法：西伯利亚和我国，但葱在我国的培养前史，已经有3000多年了。16世纪，葱经由丝绸之路，从我国传入欧洲，传入美国，当今许多国家的葱，都是引入自我国。我国人的每一顿饭，大多数都不能缺少了它，有着很高的养分价值百科和药用价值百科。
食用成效
葱，一名芤，一名菜伯，一名和事草，一名鹿胎。葱“和事草”的雅名，在宋代陶谷《清异录·和事草》中这样记载：“葱和美众味……所以白话曰和事草。”
葱合羹众，可见其在吃食中的不行或缺。葱含有蛋白质、脂肪、维生素、果胶等，葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。
1、葱含有具有影响性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，发生特别香气，可促进胃口，并有杀菌效果。
2、葱一同与维生素B1含量较多的食物一同吸取时，有进步康复疲惫的效果。
3、防备老年痴呆：舒张小血管，促进血液循环的，有助于避免血压升高所造成的的头晕，使大脑坚持灵敏和防备老年痴呆的效果。
4、强身健体：吃葱不偏食，坚持养分的摄入均衡。
5、防癌抗癌：可下降胃液内的亚硝酸盐含量，对防备胃癌及多种癌症有必定效果。
6、医治伤风：大葱的挥发油等有效成分，具有影响身体汗腺，到达 发汗散热之效果；葱油影响上呼吸道，使黏痰易于咯出。
药用成效
用百合科植物葱的鳞茎，采挖后切去须根及叶，剥除外膜。能够治伤寒寒热头痛，阴寒腹痛，虫积内阻，二便不通，痢疾，痈肿。留意表虚多汗者忌服。
《中华本草》中我们关于葱白生姜红糖水医治风寒伤风都略有了解，葱白医治风寒伤风，还有辅佐的外用办法，如下：
取葱白、生姜参半两，食盐1钱（3g），捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心（前胸、后背、脚心、手心、窝、肘窝）一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日可彻底康复。
需求留意的几点
一般人群均可食用，但以下四类归于忌讳人群：
1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2、葱对汗腺影响效果较强，体会重的人在夏日应慎食。
3、表虚、多汗者也应忌食。
4、在服用中药或中成药的时分留意遵从医嘱是否要求“忌葱”。
在食用葱的一同还需求留意掌握量和共食食物。古籍有“薰辛害目”的记载，是指过多食用荤辛影响性的食物，会影响眼睛，所以留意食葱适度，不行过食。葱还不行与蜂蜜同食。
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