原标题：吴小生：中西医眼里的燕窝有何差异？燕窝值得买吗？
燕窝的来源？
燕窝首要产于菲律宾西海岸至缅甸的荒岛沿岸的窟窿中，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
在明朝嘉靖年间，陈懋仁在《泉南杂志》记载了从泰国引入燕窝的前史。其时，恐怕是由于吃的办法不对，政府对此没有满足的注重。可是在清代，燕窝开端晋级。这时候，人们普遍以为，燕窝需求冰糖来辅佐，由于燕窝没什么滋味。
中药怎么看
红楼梦45回，宝钗道：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽然益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，怒火一平，不能克土，胃气无病，饮食就能够养人了。每日早上拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
在中医理论中，冰糖燕窝是最补养阴气的，能够安神解肝，肝属木，木属土，脾属土。气无病，饮食无忧是健康的。依照传统，燕窝最适合滋补肺和滋阴，特别是体质衰弱，营养不良，长时间疟疾和咳嗽的人。
西医怎么看
在现代，西医带来了新的理论和研讨办法。通过提取和剖析，咱们我们都知道燕窝的首要成分是水溶性蛋白质和碳水化合物。微量元素是钙和磷，铁，钠，钾和氨基酸（赖氨酸，胱氨酸和精氨酸），它们在促进人类生机方面起着及其重要的效果。
燕窝中所含的唾液酸已被证明具有多种生理功能，乃至有助于改进记忆力，许多研讨标明，燕窝提取物可与比如流感病毒等病原体结合，然后维护细胞免受病毒损害。
可是也有人以为，这种营养成分无法看到燕窝的特别效果，并且豆制品中所含的成分也相对较近。大豆产品还包括燕窝中没有的成分，例如植物雌激素，大豆异黄酮和其他能够维护心血管和脑血管疾病的维护性成分。并且，燕窝中所含的特别蛋白质经烹饪和胃酸消化后变成简略的氨基酸，也失去了其原始的生物学效果。
唾液酸的研讨不足以供给依据证明燕窝具有相应的食物效果，由于体外试验的效果机理与人的消化进程彻底不同，而人对病毒的抗性机理也处于体内彻底不同。
不论怎么看最终都要祝我们都远离疾病，有个健康的身体！小编还会继续为我们带来燕窝小常识的，请我们多多重视我哦。
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