南都讯 记者杨丽云 食品安全将迎来“最严格的监管要求”。2019年10月31日，国务院发布了新修订的食品安全法实施条例，将于12月1日起正式实施，食品安全将迎来“最严格的监管要求”，“处罚到人” 最高罚款年收入10倍。
近日，国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会。会上还回应近期民生关切的猪肉价格、电子商务平台店铺屡查屡犯等问题。
国新办举行筑牢制度基础提高食品安全治理水平吹风会
《条例》严格“处罚到人”
最高罚款年收入10倍
民以食为天，食以安为先。近年来，各级市场监管部门持续加大食品安全违背法律规定的行为打击力度，每年查处违法案件20多万件，消除了一大批风险隐患，食品安全形势稳中向好。今年前三季度查办的违法案件又有14万件。
但是现阶段我国食品产业“小、散、低”为主的格局还没有根本改观，食品“从农田到餐桌”链条长、体量大、风险触点多。食品安全问题仍时有发生，需要加大治理力度。2019年10月31日，国务院发布了新修订的食品安全法实施条例，将于12月1日起正式实施，食品安全将迎来“最严格的监管要求”。
那么新修订的《食品安全法实施条例》如何体现“最严格的监管要求”？国家市场监督管理总局副局长孙梅君介绍，《条例》按照“最严格监管”要求，在食品安全法的基础上，进一步补充和完善了相关制度规定。
新修订《条例》严格“处罚到人”。过去出现食品安全问题，一般只是对企业进行处罚，震慑作用不强。《条例》规定，对故意违法、性质恶劣、后果严重的行为，除了对企业进行处罚外，还要对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款，最高可处其上年度从企业所获收入的10倍。
关于猪肉价格
囤积居奇、操纵价格等
违背法律规定的行为将被依法查处
今年受前期猪瘟疫情持续、生猪产能不足等影响，今年的生猪出栏量大幅减少，生猪出栏价格不断攀升，猪肉及其副产品价格应声而起。
吹风会上，孙梅君对此回应，《条例》的实施，对于保障包括猪肉在内的所有农产品和食品的安全都将发挥重要的作用。“越是猪肉价格高企的时候，越要加强监管，防止以次充好，防止不合格肉品流入市场。”今年以来，全国共抽检猪肉产品2.3万批次，样品的总体合格率99.5%，猪肉产品质量安全是有保障的。对于发现的违背法律规定的行为，监管部门将重拳打击，绝不姑息。
孙梅君介绍，国务院格外的重视猪肉价格持续上涨的问题，已经采取了一系列政策措施，这些政策措施从目前看已经在发挥积极的作用。市场监管部门将认真贯彻落实国务院关于猪肉保供稳价的一系列政策措施。“我们还要立足市场监管部门的职责，依法查处囤积居奇、操纵价格、串通涨价，以及捏造散布涨价信息、哄抬价格等违背法律规定的行为，坚决维护公平竞争的市场秩序。”
关于电子商务平台店铺屡查屡犯
一年内累计三次受到行政处罚，
责令停产停业，直到吊销许可证
近年来，通过电子商务平台购买食品的消费者不在少数，但对于多次出现食品安全问题的电子商务平台，政府有没有进一步的监管或者惩处的措施？
孙梅君表示，对于网络平台店铺屡查屡犯的问题，《食品安全法》当中专门规定了“行政累犯”制度，如果生产经营者在一年内累计三次受到行政处罚，市场监管部门可以责令停产停业，直到吊销许可证。此次新修订的《条例》也明确把这种多次违法违规行为确定为情节严重的情形。对入网食品经营者如果多次出现违背法律规定的行为，或者导致严重后果的，市场监管部门还可以对平台的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
