每日一膳酸甜可口软烂易咀嚼中秋佳节共享团圆时这款美味能瞬间点燃餐桌氛围~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

2019-09-14 19:29:36  阅读:7798 分享 3参与

原标题:每日一膳 | 酸甜可口,软烂易咀嚼,中秋佳节同享团圆时,这款甘旨能瞬间“点着”餐桌气氛~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

团队医学导师:

闻名摄生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文明,中医药膳之精华。感恩天然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一同,咱们更要保护地球。地球健康,人才干持久健康!

今天引荐

茄汁虾仁

虾仁250克,胡萝卜100克,青豆 50克,大西红柿 3个,花生油、食盐、白砂糖、料酒适量,生姜片32-3人份)。

(1)一切食材洗净,胡萝卜、大西红柿切丁。

(2)热锅下油,放入虾仁、生姜和料酒爆熟后盛出。

(3)锅内参加清水煮沸,放入青豆粒和胡萝卜粒焯熟捞起沥干备用。

(4)热锅下油,放入大西红柿丁,用锅铲压出汁,加少数清水煮沸,参加胡萝卜粒和青豆粒翻炒均匀。

(5)最终参加虾仁翻炒均匀,适量食盐、白砂糖调味即可。

专家点评:

假如咱们不喜爱制品的虾仁,那仍是能够买新鲜的虾回来,去头壳然后挑虾肠也是能够的。这个茄汁虾仁许多当地都会用制品的西红柿汁。我就特别喜爱用新鲜的西红柿来做酱,一点都不费事,并且还有西红柿肉粒,吃起来感觉滋味更好。青豆和胡萝卜粒主张提早煮软,假如仅仅炒,很难会软淋。最终把青豆和胡萝卜粒与西红柿汁一同再煮,就会很入味了。

这个菜肴酸甜可口,软烂易咀嚼,即使是牙口欠好的白叟、小孩都不必忧虑。

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【每日一膳】建立了每期当值医师,假如咱们有什么疑问,能够留言发问。

本期当值医师:林淑娴

中级养分医师,我国养分学会会员,广东省养分学会临床养分专业委员会青年委员。

从事临床养分作业5年。拿手各种慢性病的饮食辅导和各种临床常见病的肠内肠外养分支撑。临床拿手运用各种养分丈量、养分点评、膳食查询等办法进行个体化的膳食及养分状况评价,并进行一对一的饮食辅导和拟定各种养分医治计划。

供稿:广东省中医院每日一膳团队

修改:王军飞 责编:宋莉萍

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