芝心虾球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 01:30:40  阅读:2724 本站原创 分享 3参与

健康功效

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

相克食物鸡蛋相克食物
奶酪片淀粉
面包屑
胡椒粉

芝心虾球的做法

  • 1.鲜虾去头,剥壳,尾巴前面留一到两节壳,用清水淘洗干净。

  • 2.处理好的虾挑去虾线,用盐,白胡椒腌渍十分钟。

  • 3.虾沾一层淀粉,抖掉多余的淀粉。

  • 4.卷上四分之一片芝士,用牙签固定。

  • 5.沾一层蛋液。

  • 6.沾一层淀粉,拍均匀。

  • 7.再沾一层蛋液。

  • 8.沾面包糠,用手指一边捏一边转动着蘸,比较容易成型。

  • 9.做好的虾球生坯,把虾的尾巴弄干净,捋好分开。

  • 10.入油锅,中火炸金黄即可。

  • 11.炸的时候要注意,在锅里看的颜色要比期望的浅,否则出来就老了。

  • 12.好吃不贵,自己动手吧!